Strefa Nauki i Doradztwa

Strefa Nauki i Doradztwa

Strefa Nauki i Doradztwa w dniach 13-15 czerwca 2025 w Bratoszewicach przyciągnęła tysiące uczestników z całego kraju – rolników, naukowców, doradców, wystawców oraz pasjonatów nowoczesnego i zrównoważonego rolnictwa. W strefie tej ofertę prezentowało 28 instytucji, w tym 11 instytutów naukowo-badawczych, 16 ośrodków doradztwa rolniczego oraz Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie.

Strefa została podzielona na następujące podstrefy tematyczne: rolnictwo przyszłości, ekonomika i zarządzanie, rozwój obszarów wiejskich, ogrodnictwo, produkcja roślinna, ekologia, produkcja zwierzęca oraz przetwórstwo.

Podstrefy odwiedził Wiceminister Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Adam Nowak.

• W Podstrefie Ekologia eksperci udzielali porad dotyczących rolnictwa ekologicznego, prezentowali aplikację CARE – Cyfrowego Asystenta Rolnika Ekologicznego, prowadzili warsztaty i pokazy oraz promowali dobre praktyki rolnicze.
• Podstrefie Produkcja Roślinna odbyły się warsztaty CS AKIS w ramach projektu Climate Smart Advisors oraz pokaz poboru prób gleby quadem i promocja dobrych praktyk w nawożeniu w ramach promocji projektu Stratus Horizon Europe.
• W Podstrefie Przetwórstwo – można było uczestniczyć w licznych warsztatach, konkursach i degustacjach promujących małe przetwórstwo, m.in. wędliny konserwowane kulturami bakterii środowiskowych, sery, oleje, miody, naturalne soki owocowe, octy, dżemy i konfitury, sok z kiszonej kapusty i z buraka, smalec, wędliny w słoiku. Od ekspertów można było się dowiedzieć o roli bakterii środowiskowych w przetwarzaniu żywności, o małym przetwórstwie w gospodarstwie rolnym i formach sprzedaży produktów z gospodarstwa, co to jest RHD i Krótkie łańcuchy dostaw oraz jak poprzez Produkt tradycyjny wypromować region w którym żyjemy.

W Pokazowym Centrum Przetwórstwa Rolno-Spożywczego „Stodoła” przy ŁODR zs. w Bratoszewicach można było uczestniczyć m.in.w pokazie sera podpuszczkowego, kiełbasy oraz tłoczenia oleju z rzepaku, oraz produktów tłoczonych z ziaren pestek jabłek, pestek z pigwowca wyprodukowanych w Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych IO-PIB w Skierniewicach

• W Podstrefie Produkcji Zwierzęcej prezentowano tematy dotyczące bioasekuracji, dobrostanu zwierząt, antybiotykoodporności, dobrych praktyk w chowie i hodowli zwierząt, afrykańskiego pomoru świń oraz ptasiej grypy. Uczestniczyć w szkoleniu pierwszej pomocy weterynaryjnej, .zapoznać się z pierwszym polskim kalkulatorem emisji gazów cieplarnianych (GHG). Uczestnicy mieli okazję zapoznać się z jego funkcjonalnością oraz katalogiem dostępnych metod redukcji emisji GHG i sekwestracji węgla. Można było też spróbować swoich sił biorąc udział w pokazie darcia pierza i tworzenia poduszek z gęsiego puchu.
• W Podstrefie Ogrodnictwo wśród prezentowanych inicjatyw wyróżniał się projekt HortiFood Trends, którego celem jest tworzenie innowacyjnych produktów spożywczych we współpracy z europejskimi partnerami, z uwzględnieniem potrzeb konsumentów i sektora przetwórstwa. W jego ramach prowadzono warsztaty przybliżające nowoczesne technologie oraz podejście typu Living Lab. Szczególną uwagę odwiedzających przyciągnął pokaz pt. „Od ogrodu do stołu – jak wspólnie z konsumentem i producentem tworzyć innowacyjne produkty z owoców jagodowych?”, połączony z prezentacją i degustacją przetworów opracowanych w Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych. Duże zainteresowanie odwiedzających wzbudziła promocja projektu Harvbot − demonstracja ramienia robotycznego do zbioru jabłek, ilustrująca praktyczne zastosowanie automatyzacji w sadownictwie. W ramach działań edukacyjnych odbywały się warsztaty „HortiOchrona”, skierowane głównie do uczniów i studentów, przybliżające zasady korzystania z Internetowego Systemu Wspomagania Decyzji w Ochronie Roślin Sadowniczych. Działała także Klinika Zdrowia Roślin, gdzie specjaliści z Zakładu Ochrony Roślin IO-PIB udzielali indywidualnych konsultacji dotyczących ochrony roślin i bieżących wyzwań w uprawach oraz promowali m.in. takie projekty jak HORTIQD oraz SUPPORT
• W Podstrefie Ekonomiki i Zarządzania zaprezentowano m.in. narzędzia do oceny ekonomicznej gospodarstwa rolnego (NOE) – w zakresie prowadzenia ewidencji przychodów i rozchodów, analiz oraz sprawozdawczości do ARiMR. Zaprezentowano Kalkulatory CDR wspierających pracę doradców i rolników.
• W Podstrefie Rozwój Obszarów Wiejskich można było skorzystać z porad eksperckich z zakresu zakładania i prowadzenia gospodarstw edukacyjnych oraz gospodarstw opiekuńczych, zasad funkcjonowania lokalnych grup działania (LGD), możliwości pozyskania środków na rozwój obszarów wiejskich czy zakładania działalności pozarolniczej. Na stoisku prezentowano również produkty z surowców roślin włóknistych takie jak włókna, odzież, produkty spożywcze (oleje, kaszki), kosmetyki, biokompozyty, Można było podegustować miodu, a także produktów z konopi.
• W Podstrefie Rolnictwo Przyszłości zaprezentowano realizowane projekty w ramach działania M 16 Współpraca i programu HORYZONT, wśród nich m.in. projekt EU-FarmBook, którego celem jest stworzenie międzynarodowej, ogólnodostępnej platformy internetowej gromadzącej wiedzę z zakresu rolnictwa i leśnictwa, czy Projekt Bazydrill -Innowacyjne rozwiązania techniczne w siewniku do podsiewu użytków zielonych służące poprawie ilości i jakości paszy dla przeżuwaczy oraz ochronie gleb, wód i klimatu. Można było też zobaczyć kamerę hiperspektralna wykorzystywaną do określania chorób i szkodników roślin, a także zapoznać się z zasadą działania drona wraz z jego zastosowaniem w rolnictwie precyzyjnym.

W strefie „Doradztwo rolnicze w praktyce” odbywały się także tematyczne warsztaty, które oferowały uczestnikom szeroki wachlarz interesujących zajęć. W programie znalazły się m.in. zajęcia z produkcji soli do kąpieli, z produkcji naturalnego mydła z mleka klaczy rasy sztumskiej, tworzenia świec w domowej manufakturze, wytwarzania masła, sera podpuszczkowego  czy przygotowywania prostych potraw z mniej znanych warzyw i dziko rosnących ziół oraz wiele innych. Uczestnicy mogli także zapoznać się z nowoczesnymi aplikacjami wspomagającymi prowadzenie gospodarstwa rolnego, zarówno w zakresie produkcji, jak i ekonomii. Mogli również uczestniczyć w licznych konkursach, quizach czy loteriach z wykorzystaniem koła fortuny.

Znalazło się też coś dla przyszłych rolników, min. kącik edukacyjny dla dzieci, warsztaty z rozpoznawania produktów ekologicznych, tworzenie znaczków pamiątkowych, malowanie ekotoreb. Dużym zainteresowaniem cieszyły się warsztaty „Od patyka do konika” – gdzie można było poznać zawód zabawkarza oraz samodzielnie wykonać zabawki z drewna.

VI Krajowe Dni Pola w Bratoszewicach były wyjątkowym wydarzeniem, które połączyło nowoczesność z tradycją polskiego rolnictwa. Uczestnicy mieli okazję zapoznać się z najnowszymi osiągnięciami w dziedzinie produkcji roślinnej, hodowli zwierząt, technologii rolniczych oraz kulinariów. Wydarzenie sprzyjało wymianie doświadczeń, nawiązywaniu współpracy oraz promocji regionu i jego tradycji.